Bizcocho de claras
Ahora que ya va refrescando y se puede encender el horno quería invitaros a un rico bizcocho de claras muy ligero, esponjoso y agradable. Antes de pasar a relataros como preparar este delicioso bizcocho, quería Read More …
Categoría: Panes y masas
Panecillos de albahaca, tomate seco y queso de cabra
Como enamorada del pan hoy quería invitaros a que probéis unos panecillos ideales para comidas especiales o festivas. Una vez más, la receta es del gran Xavier Barriga, y es que en su libro Pan recoge Read More …
Buñuelos
Por fin llegaron las Fallas y con ellas los ansiados buñuelos. En marzo, podremos encontrar prácticamente en cada esquina de la ciudad de Valencia puestos callejeros donde preparan durante todo el día y toda la Read More …
Pizza de coliflor
Existen multitud de recetas de base de pizza de coliflor, y de todas ellas he probado un montón hasta dar con la que a mi modo de ver es la más acertada y la más Read More …
Pan de payés
Ya os he confesado mil y una vez que uno de mis libros panarras preferidos es el de la panadera catalana Anna Bellsolà. Diría que todas y cada una de las recetas de este libro Read More …