La escalivada es un plato típico catalán. Se trata de asar verduras, como la berenjena, el pimiento, la cebolla y el tomate, y aliñarlas con aceite de oliva y sal. Como amante de la gastronomía catalana, os diré que adoro este plato, y procuro comerlo siempre que visito Barcelona. En casa, también lo preparo muy …
