may
16
2011
La escalivada es un plato típico catalán. Se trata de asar verduras, como la berenjena, el pimiento, la cebolla y el tomate, y aliñarlas con aceite de oliva y sal. Como amante de la gastronomía catalana, os diré que adoro este plato, y procuro comerlo siempre que visito Barcelona. En casa, también lo preparo muy …
sep
01
2010
Esta es una tapita de lo más sencilla, que se prepara en un momento, que resulta muy adecuada para esta época del año, y que os hará quedar muy bien ante vuestros comensales. Os hablo del salpicón de pulpo. Ingredientes: 2 latas de pulpo. 5 langostinos cocidos. 5 palitos de mar. 1 tomate. 1 pimiento …
ago
15
2010
Hoy os voy a refrescar con un gazpachito de verano. Como sabéis, existen multitud de gazpachos: gazpacho de remolacha, de fresas, de cerezas, de tomates confitados… pero el rey es el gazpacho andaluz, propio de los meses estivales y que nos ayuda a combatir el calor. En casa, me tienen “esclavizada” con mi gazpacho, que …
