Potaje de garbanzos y acelgas
Lo confieso! Soy adicta a los platos de cuchara. A mediodía no perdono, y en la mesa siempre tengo un plato de caliente. Aunque vaya con prisas y no tenga tiempo para mucho, o bien Read More …
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Arroz al horno
Este plato es uno de mis preferidos. Creo que un buen arroz al horno, es capaz de quitarle el sentido a cualquiera. Además para estas épocas de crisis, viene realmente bien, ya que su origen Read More …
Crema de garbanzos
Hoy os presento una cremita caliente garbanzos, que me transmitió, una vez más, Charo Bosch. Se trata de una receta sencilla, económica y muy apropiada para los días de frío. Yo la suelo acompañar con Read More …
Cuscús
Considerado un muchos pueblos del norte de África como el plato principal, e incluso en muchas familias lo cocinan diariamente, de ahí que «cous cous» signifique «comida». Dependiendo del país, se cocina de una manera Read More …
Hummus con Thermomix
En árabe «hummus» significa garbanzo; es un plato muy popular en las cocinas de Oriente Medio, es considerado un alimento básico y de origen muy humilde. A pesar de ello se puede decir que es Read More …