Cocas de aceite
Uno de los regalos de mi pasado cumple fue el libro de Daniel Jordá y Alvaro Castro “Panes Creativos”. No sabéis las ganas que tenía de que este libro cayera en mis manos. Creo que es uno Read More …
Etiqueta: bread
Pan de cereales y masa madre
Uno de mis libros panarras preferidos es Pan en Casa de Anna Bellsolà. Creo que esta gran panadera catalana tiene un buen número de grandes recetas que no os podéis perder los amantes del buen pan. Read More …
Panecillos de cereales y semillas
Vuelvo a la carga con una receta panarra para amantes de los cereales y las semillas. Os he dicho muchas veces lo satisfactorio que es amasar y hornear tu propio pan. El olor a pan Read More …
Chapatas de aceite de oliva y espelta
Como buena panarra, uno de mis vicios es probar todas las recetas de pan que caen en mis manos. Y una de mis recetas preferidas es la de las chapatas de aceite de oliva y Read More …
Pan de masa madre natural
Hoy, 16 de octubre de 2012, se celebra el Día Mundial del Pan, y contribuyo a este homenaje, con un post sobre el pan que preparo cada semana desde que conseguí hacer mi masa madre. Read More …