Pan de cereales y masa madre
Uno de mis libros panarras preferidos es Pan en Casa de Anna Bellsolà. Creo que esta gran panadera catalana tiene un buen número de grandes recetas que no os podéis perder los amantes del buen pan. Read More …
Etiqueta: Baluard
Chapatas de aceite de oliva y espelta
Como buena panarra, uno de mis vicios es probar todas las recetas de pan que caen en mis manos. Y una de mis recetas preferidas es la de las chapatas de aceite de oliva y Read More …
Pan-Brioche con pasas y nueces
Hoy os quiero invitar a desayunar un rico pan-brioche con pasas y nueces. La autora de esta receta es Anna Bellsolà, panadera catalana que regenta Baluard. Si os gusta el mundo del pan y pasáis por Read More …