Hoy quiero relataros lo que ha significado para mí la I GastroKDD de Gastronómadas en Valencia.
Todo empieza hace tres meses. Elena (@lacocinadepozu) y yo teníamos muchas ganas de conocernos, ya que llevábamos un par de años tuiteándonos y queríamos poner cara a esos tuits, aunque más que cara, ya que habíamos visto fotos nuestras, queríamos comprobar si ese feeling que teníamos en Twitter, se trasladaba a la realidad. Decidimos que Elena vendría a visitarme y así conocería a la familia al completo.
Elena le comentó a Rafa (@rafaprades) que quería venir a visitarme y Rafa le habló de sus ganas de volver a ver a bloggers conocidos y de conocer a otros. Por tanto, tuvieron la genial idea de organizar una GastroKDD en Valencia. Cova (@comoju) e Itzi (@miotraella) se unieron a nosotros y nos ayudaron a hacer posible este oportuno encuentro.
Desde el principio me emoció la idea. Iba a conocer a Elena y a bloggers a los que admiro y sigo a diario. Genial!!!
Trazamos un itinerario de lo que iba a ser este encuentro. Pero nos faltaba un restaurante donde poder compartir nuestra pasión por la cocina y conocernos un poco mejor. Cova contactó con Dule (@dulegilcasas) y gracias a él degustamos un menú espectacular en La Pitanza (@la_pitanza_rte).
La noche previa a la GastroKDD, tuvimos (David y yo) la suerte de cenar con Rafa, Elena, Cova y Miquel Corbí (@Minues). Este primer encuentro resultó genial, y gracias a él pude conocerlos un poco más. Miquel nos llevó a cenar al Restaurante Villaplana donde pudimos charlar entre risas y más risas (Estupendo, estupendo, maravilloso …).
El día llegó y el sábado 28 de Enero pudimos asistir a la I GastroKDD de Gastronómadas en Valencia. El punto de encuentro fue la Plaza Del Ayuntamiento, y una vez llegamos todos, paseamos hasta el Mercado Central donde pudimos deleitarnos con sus maravillosos productos. Seguidamente, visitamos La Lonja de la Seda.
Por fin, se acercó la hora de comer y nos encaminamos hacia La Pitanza, restaurante regentado por Hugo, Belén y Amparo. El restaurante resultó ser de lo más acogedor y estuvimos atendidos inmejorablemente por la totalidad del equipo de La Pitanza.
Una vez tomamos asientos, Rafa nos presentó la GastroKDD y Elena nos habló del maridaje. A continuación empezaron a desfilar delante de nosotros los platos y vinos que paso a detallaros.
Chupito de Caldo con Pelota.
Nodus Cava Brut Nature D.O. Cava Chardonnay y Macabeo 24 meses.
Sopa de Castañas y Calabaza.
Pasión de Bobal 2009 D.O. Utiel-Requena Bodega Sierrra Norte Venta del Moro Bobal 100%. 6 meses Crianza en Barrica de Roble Francés.
Garbanzos Marinero con Langostinos y Yemas de Erizo.
La Panesa Especial Fino Bodegas Hidalgo D.O. Jerez-Xerés-Sherry Palomino Fino 100%. 15 años mínimo de Crianza Biológica en Barricas Centenarias.
Olleta de Fabes amb Blanquet.
Cullerot 2010 Bodegas Celler del Roure por gentileza de Verema.
Arroz Meloso d´All i Pebre de Kokotxas de Bacalao.
Nodus Reserva de Familia 2007 D.O. Utiel-Requena. Syrah,Cabernet Sauvignon y Tempranillo macerado con los hollejos. 18 meses de Crianza en Barrica francesa y americana.
Arroz Meloso de Setas y Codorniz.
Ad Gaude Formato doble Magnum por gentileza de Verema.
Torrija Caramelizada, Helado de Canela y Arena de Almendras.
Arayanas Moscatel Dulce por gentileza de Verema.
La comida resultó de lo más suculenta, y cada plato parecía que superaba al anterior. Coronamos la comida con una torrija que estaba especialmente rica. (Yo me comí 2, jejeje. La de Elena y la mía).
En definitiva, un día increíble que superaba con creces mis expectativas. Había conocido a unas personas muy interesantes y agradables y con las que comparto mi mayor hobby. Espero y deseo volver a verles y poder compartir un poquito más de nuestras vidas.
Gracias a todos por hacer posible este encuentro.
@gastronomadas Gastronómadas
@la_pitanza_rte La Pitanza - Hugo y Belén
@lacocinadepozu Elena
@rafaprades Rafa
@Cuisine4you Pili y David
@miotraella Itzi
@comoju Cova
@VickyOrti Vicky
@dulegilcasas Dule y Berta
@anchacastilla Luis y María
@JuanSuch Juan
@atableconCarmen Carmen
@EriSofi Erika
@JMValor Juan y Trini
@ViviMartnez Vivi
@ManuCatMan Manu y Fran
@Maite_maicarai Maite y Juan
@BlauKitchen Marina
@TheSpanishFood Laura y Miguel Angel
@cocinaconpoco Ana y Eduardo
@minues Miquel
@ManjaresdeAnaM Ana Mª
@Simplemente_Bea Bea
@nancycatessen Nancy
@mlunax Maria
Jose Luis
Luis
