may
16
2012
Hoy os presento un clásico, el estofado de ternera. Quién no lo ha probado alguna vez? Incluso me atrevería a decir que es uno de los platos habituales en todas nuestras casas. Pero hoy lo vamos a cocinar en una olla rápida, así lo podremos preparar enseguida y nos sacará de algún apuro que otro. …
feb
27
2012
El Pisto Manchego, también conocido simplemente como pisto, es un plato tradicional de la cocina española que consiste en una fritada de diversas verduras, de composición variable, según el gusto del cocinero o de los ingredientes de los que disponga. En casa nos gusta mucho, y lo suelo preparar con los ingredientes que os detallo. …
ene
19
2012
Hoy os voy a invitar a una Ensalada Templada de Invierno al aceite de Trufa. Se trata de una ensalada a la que se le han añadido unas verduras asadas de temporada y aliñada con un excelente aceite de oliva virgen con Trufa Manjares de la Tierra, que podéis encontrar en Las Tiendas Gourmet. (Universo …
