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ene
19
2012
Hoy os voy a invitar a una Ensalada Templada de Invierno al aceite de Trufa. Se trata de una ensalada a la que se le han añadido unas verduras asadas de temporada y aliñada con un excelente aceite de oliva virgen con Trufa Manjares de la Tierra, que podéis encontrar en Las Tiendas Gourmet. (Universo …
ene
02
2012
Hoy os voy a invitar a un Pastel de piña. Lo probé por primera vez en la inauguración de mi curso de cocina. Lo elaboró una compañera (Ana Ponce) y lo trajo para merendar. Realizar este curso es un lujo, ya que aprendes de la profe y de los compañeros, ya que algunos, como Ana, …
nov
07
2011
Hoy os voy a invitar a un plato de Capricci con salsa de foie. Como vais a comprobar, esta salsa se elabora de una forma muy sencilla y puede acompañar a cualquier variedad de pasta que deseéis cocinar. El foie es un producto muy utilizado y apreciado entre de los cocineros, y por ello encontraréis …
