dic
04
2011
Ahora que estamos en temporada de setas y de trufas creo que es el momento adecuado para elaborar esta receta tan suculenta. Se trata de unos Tagliatelle tartufo e funghi. La afición a coger setas va aumentando año tras año, eso sí, creo que es una tarea a la que se tienen que dedicar personas …
nov
07
2011
Hoy os voy a invitar a un plato de Capricci con salsa de foie. Como vais a comprobar, esta salsa se elabora de una forma muy sencilla y puede acompañar a cualquier variedad de pasta que deseéis cocinar. El foie es un producto muy utilizado y apreciado entre de los cocineros, y por ello encontraréis …
ago
08
2011
Este es uno de mis platos preferidos. Me encantan los tagliatelle a la carbonara, y es que sólo de pensar en ellos,uummmm…. que ricos! A mi peque también le gustan mucho, por tanto, ahora los preparo muy a menudo. Además como se preparan en un momento, resultan muy socorridos. Originariamente, la carbonara se prepara con …
