El sábado 11 de mayo tuvo lugar el esperado III evento de TweetsAndFood. En esta ocasión, nos reunimos en el Restaurante Sargantana, capitaneado por JuanRa Aparici.
En esta ocasión nos acompañó un grupo cada vez más amplio de amigos. Algunos de ellos ya son habituales de nuestros encuentros, otros son amigos recién llegados a nuestro grupo y a los que por fin les hemos podido poner cara. También contamos con 5 amigos catalanes que hicieron el esfuerzo de acercarse hasta Valencia para poder pasar este día tan especial con nosotros. Sin duda, quiero darles las gracias a todos ellos por hacer posible estos encuentros de amantes de la gastronomía.
Antes de comer, pudimos degustar los suculentos panes de los chicos de Pan Creativo Artesano, panes de masa madre natural y harinas ecológicas en los que se utilizan fermentaciones larga, estas materias primas y ese proceso da lugar a panes saludables y con un sabor muy especial. Entre los panes que degustamos cabe destacar el pan de pimienta, el pan con tomates secos y el pan de vino tinto.
Seguidamente, disfrutamos de una cata de Mermeladas Trébol. Mermeladas realizadas artesanalmente, entre las que cabe destacar la de naranja dulce con cava, la de cebolla confitada al Pedro Ximenez y la de pimiento rojo asado.
Al terminar las degustaciones, JuanRa nos preparó el siguiente menú:
Entrantes al centro de la mesa:
- Ensalada de encurtidos con aceite de mostaza.
- Bienmesabe de cazón con hummus de garbanzos.
- Revuelto de manzana con morcilla.
- Las bravas del Sargantana.
De plato principal pudimos elegir:
- Arroz meloso de pato y setas.
- Salmón al horno.
Como postre tomamos un brownie de algarroba con helado casero de fresón y naranja natural.
Junto con este delicioso menú pudimos disfrutar de la compañía y el cariño de todos vosotros que hacéis posible estos encuentros. Casi acaba de terminar este evento y ya hay ganas de que llegue el siguiente. Esperamos pronto volver a estar con vosotros y pasar un día lleno de risas, buena conversación y la mejor compañía.
Al III evento de TweetsAndFood asistieron:
- Inma Alarcón.
- Dulce Iborra y Victor de Marina Bambina.
- Noemí Fernandez y Jordi de Placeres de la Vida (@NoemiFdezG)
- Anna Gomis y Xavi.
- Anna Barri de Gastroadikta (@annikiole )
- Vivi Martinez de Hoy cocina Vivi (@ViviMartnez)
- Marina Blaukitchen de Blaukitchen (@BlauKitchen)
- Alicia Pastor.
- Celia Fernández.
- Alejandra Martínez de Eulate de Entre Pasteles.
- Susana de Tú te lo guisas (@TuTeLoGuisas)
- Joselín Vasquez y acompañante de Cocinando con sencillez (@VasquezJoselin)
- Pablo y Begoña de Hermanas golosas (@maperi230)
- Paula Solana.
- Emilia Valera.
- Federico Colás Marin y Sole de Amo de Casa (@ideascaseras)
- Juanma y 1 acompañante El Disfrutón (@eldisfruton)
- Javier Serrano de Casitodos losentidos (@JaviSentidos)
- Miguel Tarín de Cheste Agraria del Grupo Anecoop
- MªJosé Melendez.
- Miguel Angel Cintas. (@macintas)
- David González Royo de Itbook (@dagonro)
- Laura de The Spanish Food.
- Vicky de Sucre art.
- Cova de Comoju.
No te pierdas las siguientes crónicas del evento:
- Crónica Oficial: Crónica III Tweets&Food en Restaurante Sargantana, realizada por Cova.
- Comoju.
- Entre Pasteles.
- Ce de Canela.
- Tú te lo guisas.
- Hoy cocina Vivi.
- Sucreart.
Cuantas emociones nos ponen a flor de piel los eventos de TweetsandFood, ¿eh Pili? Me gusta tu crónica.
Besos
Vicky
Muchas gracias Vicky! Fue un día muy especial el que pasamos.
Un besazo
Que pinta tiene todo!!
A la próxima espero poder ir!! tengo muchas ganas de conoceros a todos!!
Un besazo guapa!
Ojalá puedas venir Ana! La verdad es que fue un día precioso.
Gracias por visitarme.
Un besazo
Pero que guapa que eres y como te quiero!!!! Como no iba a venir por ti?? Dos veces en una semana y si no estuviera tan lejos más que habría venido 🙂 Pero pronto nos vemos eh??? muaaak muaaak y muaaak un placer estar allí y muchas gracias a vosotros ppor vuestra organización 🙂
No sabes lo que me alegró conocerte el martes y por supuesto que volvieras a visitarme el sábado! Muchas gracias por hacer tantos kilómetros por nosotros.
Y sabes que estoy deseando verte ya!
Un besazo panarra mía!
Qué decirte que no te haya dicho ya… Fue un día estupendo. Una organización exelente y un menú delicioso. Valió la pena hacer tantos kilómetros para conocer a gente tan estupenda. Queremos repetir ya!! Un besazo guapa.
El sábado tuvimos el honor de contar con vuestra esperada presencia. Por mi parte decirte que pasé un día precioso e inolvidable y que yo también estoy deseando repetir.
Gracias por visitarme Amiga.