VI Gastrokdd de #Gastronómadas en Madrid

Todavía estoy flotando recordando todo lo acontecido este último fin de semana. Y es que este fin de semana ha tenido lugar la VI edición de Gastronómadas y el lugar elegido para este encuentro ha sido Madrid.

Todo empezó el viernes. Llegamos, David (@dagonro) y yo, a Madrid en AVE y vino a recogernos nuestra amiga Eva (@LilaHexe). Al subir a su coche nos llevamos una grata e inesperada sorpresa, nuestra amiga Elena (@iPozu) estaba allí, no estaba en Hong Kong!!! Besos, abrazos, risas… un momento que no olvidaré! Qué ganas tenía de verla! Después de charlar un rato nos fuimos a nuestro punto de encuentro con los primeros gastronómadas, habíamos quedado a las 21 h en La Taberna La Dolores para tomar unas cañas.

La Dolores

A continuación, Rafa  (@rafaprades) nos llevó a cenar a Estado Puro de Paco Roncero, donde pudimos degustar de una cena muy agradable en compañía de unos cuantos gastronómadas más. Después de cenar, tomamos unas copas y seguimos disfrutando.

Estado Puro

El sábado era el gran día, y  los más madrugadores desayunaban chocolate y churros en San Ginés. Posteriormente nos reunimos en la escuela de cocina Kitchen club donde después de los primeros saludos, risas, fotos y demás fuimos divididos en 2 equipos para preparar la comida junto con dos magníficos chefs Andrés Madrigal y Carlos Pascal.

kitchen club

Antes de comenzar a trabajar en nuestros platos tomamos un aperitivo de bienvenida:  sardinas ahumadas con salmorreta.

El equipo de Andrés Madrigal, del que yo formaba parte, preparó Alcachofas con almejas a la marinera y Ceviche de corvina Nikkei. El equipo de Carlos Pascal elaboró Pato en dos cocciones en su jugo sobre salteado de setas y Pastel de choclo, calabacín y carne en crema de albahaca.

Chefs

No hace falta que os diga lo bien que lo pasamos, cocinando , riendo y aprendiendo. Después de elaborar los platos, los degustamos mientras disfrutábamos de la compañía del resto de gastronómadas.

De postre tomamos Leche frita flameada con anís de Chinchón.

platos

Los vinos que degustamos fueron: Carmenere reserva Chile, Birlocho verdejo/sauvignon blanc y otros aportados por la bodega riojana Barón de Ley.

momentos

Por la tarde asistimos a un Taller de vodka tonic, impartido por  ESAH y el Café de Oriente, donde probamos un total de 7 vodka tonic diferentes, si no recuerdo mal. No os podría decir cuál me gustó más ya que todos estaban realmente ricos.

vodka tonic

Como despedida cenamos la mitad de los Gastronómadas en Los Galayos.

Sin duda un finde estupendo e inolvidable donde a parte de conocer a algunas personas con las que llevaba mucho tiempo tuiteando, me reencontré con otras a las que ya había conocido en otras ediciones de Gastronómadas. Muchas gracias a todas ellas por hacerme tan feliz y sobre todo a Rafa Prades y a Elena Pozueta por organizar estas gastroquedadas tan especiales y tan deseadas en el mundo 2.0.

Foto de grupo

La relación de Gastronómadas en Madrid es la siguiente:

  1. @lacocinadepozu En la cocina de Pozu
  2. @rafaprades Gastronomía con los cinco sentidos
  3. @persemoon Cocina y más…
  4. @lilahexe Lilahexe
  5. @maryadrisc La Niña Pimiento
  6. @Chafardeando Chafardeando en la cocina
  7. @svelazgz Gastrónomos del Ebro
  8. @galletanas Galletanas
  9. @JForcadell Juan Forcadell
  10. @tobegourmet To be Gourmet
  11. @PatrixDQV Dime que es viernes
  12. @PinchosyCanapes Pinchos y canapés
  13. @ManuCatMan Cocinando con Manu CatMan
  14. @cnriva A ver que cocinamos hoy
  15. @derechupete Recetas de rechupete
  16. @kukisquare Cocina prêt-à-porter
  17. @LaCosasdeCosima Las cosas de Cósima
  18. @EvasionesC Evasiones culinarias
  19. @carmelo_cocina La cocina de aficionado
  20. @vickycamo Recetas de mi familia
  21. @nesi76 La cocina de Nesi
  22. @Mer_sandalo Sandalo-TMX
  23. @tiaalia Recetas de Tía Alia
  24. @cocinarpara2 Cocinar para 2
  25.  @dagonro itbook
  26. @Cuisine4you Cuisine 4 you

 

Hasta la próxima!!!

9 thoughts on “VI Gastrokdd de #Gastronómadas en Madrid”

  1. Compi de mesa aunque no de equipo! 🙂 La verdad es que disfruté mucho del día, pero lo ideal hubiese sido haber tomado algo juntos porque durante los cursos no te da tiempo a cambiar opiniones ni a charlar como es debido..Ya habrá más ocasiones. Me gustó que tu marido y tú fuéseis juntos! Está bien compartir aficiones. Besos

    1. Tienes razón ojalá volvamos a coincidir y podamos charrar más. De todos modos, me encantó conocerte y por fin ponerte cara y voz.
      Un besazo.

    1. La verdad es que fue mala suerte, confío en que podamos coincidir a la próxima. Lo pasaremos genial!
      Un besazo Carmen.

    1. Yo también tenía muchas ganas de conocerte y por fin ha sido así!
      Compartimos un día fantástico y con gente encantadora.
      Me he quedado con ganas de más…
      Un besazo.

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