Ya estamos en otro #diade…., como sabéis hoy vais a encontrar por la red muchísimas recetas terroríficas, no dejéis de compartirlas con los peques de la casa, ya que este día les encanta y seguro que les hace mucha ilusión que les preparéis platos que les van a sentar de miedo.

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Personalmente estoy deseando ver lo que han preparado mis compañeros blogueros, cuanto se aprende en estos #diade…!

Para este día, yo os voy a invitar a degustar Cupcakes de chocolate con tela de araña. Las magdalenas de chocolate siempre triunfan entre los más pequeños, y entre los mayores también, y coronadas con un frosting de queso se convierten en una merienda muy completa, además de divertida, y por supuesto… terrorífica!

Ingredientes:

Para las magdalenas:

• 3 huevos.
• 1 yogur natural.
• 240 gr. de harina.
• 80 ml. de aceite de girasol.
• 200 gr. de azúcar.
• 1 sobre de levadura Royal.
• Ralladura de naranja.
• 125 gr. de chocolate fondant.

Para el frosting:

• 120 gr. de queso de untar.
• 50 gr. de mantequilla.
• 150 gr. de azúcar glass.
• Colorante naranja y marrón.
• Lacasitos marrones.

Preparación:

Precalentaremos el horno a 180º.

Vamos a empezar preparando las magdalenas. Para ello batiremos los huevos junto con el azúcar. Seguidamente, añadiremos el yogur, el aceite y la harina tamizada junto con la levadura. A continuación, incorporaremos el chocolate fundido y la ralladura de naranja. Mezclaremos bien y verteremos en moldes de magdalena, llenando las tres cuartas partes del molde.

Hornearemos las magdalenas durante 20 minutos aproximadamente, mientras esto ocurre, prepararemos el frosting.

Para preparar el frosting, batiremos la mantequilla reblandecida con el azúcar, seguidamente, añadiremos el queso de untar y seguiremos batiendo. Mezclaremos las tres cuartas partes con el colorante naranja y la mezcla restante con el colorante marrón.

Dejaremos enfriar las magdalenas y cubriremos con el frosting naranja. Decoraremos con la mezcla marrón como si de una tela de araña se tratara. Formaremos la araña con un lacasito al que añadiremos las patitas.