Galletas con pepitas de chocolate

Hoy presentamos una sencilla receta para los peques de la casa. En mi caso, la he preparado con ayuda de mi hija mayor Mar.

Se trata de unas ricas galletas de azúcar moreno con pepitas de chocolate. A los peques les encantarán, sobretodo si participan en su elaboración.

A continuación os dejo con algo que no hacía desde hace bastante tiempo, una video receta de su elaboración.

* Canción: Gotas de néctar (Thisan)

Ingredientes:

  • 200 gr. de azúcar moreno.
  • 200 gr. de harina.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • una pizca de vainilla en polvo.
  • un huevo batido.
  • 50 gr. de pepitas de chocolate.
  • 5 gr. de levadura en polvo.

Preparación:

Verteremos en un bol el azúcar moreno y añadiremos el huevo batido. Comenzaremos a mezclar. Incorporaremos la mantequilla en pomada. Seguidamente, añadiremos la harina y la levadura en polvo. Seguimos mezclando y echaremos la vainilla en polvo para terminar añadiendo las pepitas de chocolate.

Una vez obtenida la masa, formaremos bolitas y las pondremos en una bandeja de horno. Las aplastaremos hasta formar la galleta y finalmente las hornearemos a 170º durante 5 minutos.

Dejaremos enfriar y podremos disfrutar con los peques de unas deliciosas cookies.


2 thoughts on “Galletas con pepitas de chocolate

  1. Hola, soy la mamá de Vega. He visto el vídeo de las galletas y es chulísimo. En cuanto tenga un fin de semana libre voy a hacer la tarta de queso que tienes publicada. Además tengo alguna otra receta fichada para cuando deje el exilio…

    Saludos y enhorabuena por tu blog.

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