Tarta de manzana

Esta receta es muy sencilla y resulta muy agradable de comer. Cuando la hago en casa, sé que tengo el triunfo asegurado, a todos les encuanta. Espero que os guste.

Ingredientes:

  • 5 manzanas golden.
  • 2 yogures de limón.
  • 2 medidas de yogur de azúcar.
  • 2 medidas de yogur de harina.
  • 1 sobre de levadura Royal.
  • 4 huevos.

Para dar brillo:

  • 2 cucharadas de mermelada de melocotón.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • el jugo de medio limón.
  • 3 cucharadas de agua.

Preparación:

Primero, pela las manzanas y córtalas a gajos finos. Reserva 4 manzanas en un plato y la otra manzana resérvala aparte.

Bate los huevos con el azúcar, añade los yogures de limón, y por último la harina, previamente mezclada con el sobre de levadura Royal. Una vez obtenida esta mezcla, añade las 4 manzanas que has cortado en gajos y mezcla con cuidado con la ayuda de una espátula. Viértelo en un molde para horno.

La manzana que habíamos reservado colócala encima hasta adornar toda superficie de la tarta.

A continuación, introduce en el horno, precalentado a 220º. Iremos clavando un palillo en la tarta, hasta comprobar que está cocida.

Mientras se hornea la tarta, realizaremos el almíbar: vierte en un cazo la mermelada de melocotón, la cucharada de azúcar, el jugo de limón y el agua. Debes de remover constantemente, hasta que haya tomado consistencia.

Una vez horneada la tarta, extenderemos el almíbar sobre la tarta, con la ayuda de un pincel.

Ahora, tan sólo nos queda dejar enfriar la tarta… y lista para comer!

4 thoughts on “Tarta de manzana”

  1. Me alegro mucho de que me sigas, y ya sabes, si tienes alguna sugerencia no dudes en hacérmelo saber.
    La verdad es que la tarta de manzana está exquisita, espero que la disfrutéis.

  2. Buenas! Soy Ana (amiga de tu hermana) Está muy bien que enseñes a tu hermana porque así ella me ensaña a mí y nos pegamos unos «banquetes»… jejeje! Ahora mismo esta liada con la tarta de manzana! Todo un éxito 😉

Deja un comentario